WINNICA EQUUS Miejscowość: Mierzęcin Powiat: strzelecko-drezdenecki Rok założenia: 2006 Powierzchnia upraw: 5,5 ha Winnica Equus to projekt łączący kilka parceli w Zaborze, Mierzęcinie i Kornacicach o łącznej powierzchni ok. 5,5 ha. Pierwsze nasadzenia powstały w 2006 roku w Mierzęcinie, gdzie dziś znajduje się siedziba i winiarnia mieszcząca się w zabytkowym budynku dawnej szkoły, będąca centrum produkcji i degustacji. Nazwa „Equus” (łac. koń) nawiązuje do połączenia pasji do koni i wina, a całość opiera się na pracy w duchu naturalnego winiarstwa – bez dosładzania, zbędnych dodatków enologicznych i chemicznego odkwaszania. Uprawiane są tu m.in. pinot noir, riesling, zweigelt, rondo, regent, cabernet cortis, monarch, solaris i johanniter, a poszczególne parcele pełnią różne funkcje – od eksperymentów po nasadzenia na historycznych terenach regionu. Dowiedz się więcej o winnicy: winnicaequus.pl
