Piwnica Augusta Gremplera w Palmiarni

Wzgórze Winne od kilkuset lat jest obszarem uprawy winorośli. Jego sercem jest domek winiarski Augusta Gremplera. Jeden z najbardziej znanych zielonogórskich winiarzy postawił go w 1818 r. w centralnym punkcie swojej winnicy. Kilka lat później, w 1826 r., Grempler i jego dwóch wspólników, Friedrich Förster senior i Carl Samuel Häusler – założyli przy ul. Moniuszki 16 pierwszą poza Francją wytwórnię win musujących.

W PRL-u postanowiono wykorzystać dawny domek winiarski Gremplera na cele kawiarniane i restauracyjne. W 1961 r. dostawiono do niego mały pawilon, który z czasem powiększano. Pod szklanym dachem posadzono palmy, m.in. najwyższy w Polsce daktylowiec kanaryjski. Palmiarnię rozbudowywano kilka razy, ostatni raz w 2008 r.

Pod domem winiarskim Gremplera znajduje się historyczna piwnica, która kilka lat temu przeszła remont. Dziewięć lat temu w zboczu Wzgórza Winnego miasto zbudowało natomiast nową piwniczkę we współczesnym stylu. Można kupić w niej wina z niemal wszystkich lubuskich winnic.

Dodatkowe udogodnienia przy piwnicy: Restauracja, WC