Hot Shots Billiards & Bowling czyli dawna wytwórnia win musujących Gremplera

W 1826 r. August Grempler, Friedrich Förster oraz Carl Samuel Häusler założyli tu pierwszą poza Francją wytwórnię win musujących. W tym roku świętujemy więc 200-lecie zielonogórskich musiaków! Wyroby wytwórni szybko zdobyły uznanie wśród klientów. By ulepszyć produkcję, ściągnięto głównego technologa z Francji, a dokładniej – z Eperney w Szampanii.

Wina były wysyłane w głąb Niemiec, a także za granicę. O renomie wytwórni świadczy fakt, że jej wina zdobyły medale na trzech wystawach światowych: w Paryżu w 1855 r., Londynie w 1862 r. i Wiedniu w 1873 r.

Wytwórnia dysponowała największymi piwnicami w mieście, które mogły pomieścić nawet 1,5 mln litrów wina. W połowie lat 80. XIX wieku roczna produkcja wina musującego wynosiła około 200 tysięcy butelek.

Po II wojnie światowej zakład przemianowano na Lubuską Wytwórnię Win. Wciąż wytwarzano tu wina, początkowo gronowe, później także owocowe. Winiarnia upadła w 1999 r.

Dziś w dużej części dawnej Winiarni (w tym w potężnych piwnicach) znajduje się Hot Shots Billiards & Bowling, czyli klub snookerowy Marcina Nitschke. Niedawno skończył się kompleksowy remont tego miejsca.

Dodatkowe udogodnienia w piwnicy: WC, dostęp dla osób niepełnosprawnych